蒙古丽宫酒店荣获"中国蒙餐研发培训基地"金字招牌

        （央视记者 白爱军 报道 摄影刘爱生）2020年是"十三五"收官之年，回顾过去，我国文化事业和文化产业繁荣发展，社会更多元，人民生活更美满。展望未来，刚刚结束的党的十九届五中全会指出，"十四五"时期，社会文明程度要得到新提高，人民精神文化生活要日益丰富，中华文化影响力要得到进一步提升，到2035年国民素质和社会文明程度达到新高度，国家文化软实力显著增强。

        食文化，作为中华文化的重要组成部分，无时无刻不在充实着中国人民的精神文化生活。可以想见，把中国食文化进一步发扬光大，也必将成为未来精神文明高度发展的宏伟蓝图中那浓墨重彩的一笔。

        在实现宏伟目标的道路上，我们都是"追梦人"。传承好中国食文化，用美食让更多人得到幸福，辞旧迎新之际，蒙古丽宫酒店迈出了她追梦路上的那一步。

        醉美草原锡林郭勒，景色旖旎牧歌飞扬！风味美食飘香四海，蒙元文化源远流长。28日，在蒙餐的胜地锡林浩特，"中国食文化餐饮传承委员会"正式授予蒙古丽宫酒店为"中国蒙餐研发培训基地"。

        授牌仪式于2020年12月28日在蒙古丽宫举行。出席本次仪式的嘉宾有我国食文化资深学者，"中国食文化餐饮传承委员"会长杜广贝大师；"中国食文化参与传承委员会"一行五位食文化专家；蒙古丽宫酒店董事长张江先生；锡林浩特市各界领导、餐饮界代表及酒店全体员工。

        仪式上，杜广贝大师、张江董事长及特邀嘉宾共同为"中国蒙餐研发培训基地"揭牌。伴随着热烈的掌声，杜大师郑重地将牌匾交到张董事长手中，中国蒙餐研发培训基地正式成立。

（蒙古丽宫酒店张江董事长致辞）

        基地的建成，赋予了蒙古丽宫草原文化旅游有限公司新的使命。公司在原本蒙元文化酒店的基础上，升华成为第九大菜系"蒙餐"的推广者和促进者。让蒙餐的综合水平得到新的提升，在创新能力、研发水平上实现新的跨越。扩大蒙餐的受众和国际知名度，让更多蒙餐爱好者前来学习，让更多的人会吃、会做蒙餐，享受到过去皇宫贵族才能享受到的蒙古盛宴，把蒙餐和蒙元文化推向世界！

        "雄关漫道真如铁，而今迈步从头越"，在党的坚强领导下，中华民族伟大复兴向前迈出了新的一大步。站在我国发展的重要历史交汇期，着眼未来，蒙古丽宫也将以最饱满的精神和姿态，传承蒙餐，发扬中国食文化，促进中华文化发展，推动我国文化事业走向更加繁荣的明天。